Le Pré Verre
Néo-bistrot tenu depuis 5 ans par les frères Delacourcelle : Philippe pour la cuisine et Marc pour les vins. La cuisine est faite de saveurs franches, et les epices sont a l’honneur. On peut y gouter la hure de cochon grillee aux dattes, ou le craquant caramelise de la joue se mele aux fondant sucre du fruit. L’espadon, poisson un peu mastoc et insipide, est bien releve par le citron confit et le pavot. Les desserts peuvent etre enthousiasmants, comme les fraises accompagnees de glace au persil, a la carte cet ete. De nombreux vins au choix, y compris au verre : entre autres, le Cotes-du-Rhone du chateau saint-esteve d’uchaux.
Espadon citron-sesame
Le menu tourne a moins de 30 euros, la carte change tous les mois. le midi, il y a une formule du jour plat + dessert + verre de vin + cafe a 13,50 euros, meme le samedi. Difficile de trouver plus d’inventivite pour un tel prix, surtout dans le quartier ! La clientele ne s’y trompe pas, on sent qu’il y a des habitues qui reviennent toutes les semaines.
Fraises et glace au persil
8, rue Thoinard, 75005 Paris.
Tél : 01 43 54 59 47
Ouvert de midi à 14h et de 19h30 à 22h30. Fermé dimanche et lundi.