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Cette osteria traditionnelle se trouve dans une rue adjacente à la via Etnea, la grande promenade de Catane. De la rue on voit à la fois la petite salle à manger (déco sans prétention), et la cuisine à côté, où officie la patrone. Cela inspire confiance : si on ne mange pas sicilien ici, on [...]

Bar à tapas du chef Alberto Viganò, formé à Barcelone chez Paco Guzman, lui-meme ancien élève de Ferran Adria. Bon en fait pas tant que ça de tapas, mais de la cuisine novatrice, qui mélange les saveurs. De petites portions, mais en grand nombre. On retiendra la salade d’hiver avec poire, chataîgnes glacées et muesli, [...]